Un omni, ça mange de tout ! (bd)
L’adjectif omnivore désigne un régime alimentaire consistant à se nourrir aussi bien d’aliments d’origine végétale qu’animale. Le terme est utilisé pour qualifier toute espèce qui, de par la nature de...
View ArticleNon, Huffington Post, viande et sport chez les personnes âgées ne forment pas...
Encore une étude pitoyable qui circule sur internet, elle vient tout droit du Canada. Elle a été relayée par de nombreux sites en France, dont celui du Huffing Post où l’article s’intitule Viande et...
View ArticleL’autre Spanghero : des protéines végétales et du bio
Laurent Spanghero, fondateur de l’entreprise du même nom (qu’il a vendue en 2009), que l’on a vu pleurer de honte lors du scandale qui a ravagé son ancienne entreprise, ne croyait plus depuis longtemps...
View ArticleUn guide de nutrition pour enfants fait la part belle au végétal
Vous avez sans doute entendu parler de cette enquête très médiatisée qui a révélé des déficits importants dans la « culture alimentaire » des écoliers. Cette étude de l’Association Santé Environnement...
View ArticleLa viande aussi nocive que le tabac
Une nouvelle étude de l’Université de Caroline du Sud montre qu’une alimentation riche en protéines animales (viande, œufs, lait et fromage) est aussi nocive pour la santé que le tabagisme. En effet,...
View ArticleFormation en ligne “Protéines végétales et innovation”, ouverte à tous
Un MOOC (massive open online course), c’est un cours en ligne ouvert à tous. Les apprenants suivent une formation à distance, communiquent avec les enseignants uniquement par internet, et des...
View ArticleVegan Power ! Ou comment un pro a pu optimiser ses performances sportives...
Malgré sa couverture qui semble tout droit sortie des années 90, ou qui évoque un manuel de bricolage (mais peut-être est-ce assumé !), Vegan Power est un ouvrage à recommander à tous les sportifs,...
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